学科教学与德育教育的深度融合树模课——《粽子的制作》
- 宣布人：admin
- 时间：2018-06-14
- 泉源：
端午节快乐
?
??2018年6月11日上午，在学校教科室庞应超主任的组织下，升学校区、学习校区、就业部近七十位向导、先生到学习校区观摩了由中餐烹饪专业组西席李林临执教的18级眉州班树模课——《粽子的制作---包粽子》。
?
背诵职业精神
?
原质料准备
?
?
?
李先生演示制作历程
??
?
分组教学（西席巡回指导）
?
学生操作
课堂效果展示
?
实训效果展示
?
?
?
认真听课的评委们
?
??课后，学校向导为李林临、张方忠、蒋玉兰、甘雨霖四位先生揭晓奖状。
?
?
?
??本堂课以“相识粽子制作流程、掌握粽子操作程序、熟悉粽子制作要领”为主要目的。整个课堂教学效果好，深受听课先生们的好评。在中餐烹饪组的大力支持下，这堂树模课充分展示了学校中餐烹饪专业的办学实力和办学水平。
