做强 “菜园子” 包管“菜篮子” 果蔬全链数字化溯源落地京津冀
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- 时间：2024-07-01
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?盛夏时节，在河北冀州现代农业树模园的果蔬莳植基地，农民们正热火朝天地采摘着鲜红欲滴的番茄和鲜嫩的螺丝椒。这些果实不但外表诱人，更蕴含着高科技的包管——每一份产品都会配备一个奇异的二维码，消耗者只需用手机扫一扫，就能追溯到这些果实“从一粒种到一个果”的每一个生产、流通、运输环节。
近年来，河北省与北京市配合推动“果蔬进京”行动，河北冀州现代农业树模园依附这一全链数字化溯源系统周全提升了果蔬的品质和清静性，也让更多“京南菜园子”的优质农产品直通消耗者的餐桌，“质量越高-消耗者越知足-农户收益越高-改善生产-提供更多高质量农产品”的正向循环正加速形成。
守护“舌尖清静”
一直以来，农产品溯源在包管食物清静和打造产品品牌方面具有主要作用，不但可以通过追踪食物从原推测生产、加工、运输、销售等全历程，有助于发明并控制食物清静问题，提高食物清静包管水平，尚有助于提高产品质量和品牌形象，增添产品附加值，增进农业工业升级和开展。但目今大部分农产品追溯系统仅能做到产地追溯和物流追溯，无法知足生产情形监测、生产历程监测、农产品加工监测等需求，关于农产品的批发、零售环节的追溯也有所欠缺。
而在河北冀州现代农业树模园，依附京东农业科技自研的全链数字化溯源平台，使用物联网、GIS定位、区块链等手艺手段，实现了对农产品全链路的细腻化溯源治理：在莳植、羁系、加工、物流、生产、质检、销售等环节，所有信息均实现了高效数字化治理，每一批次的果蔬都有详细的莳植纪录、生长情形数据、加工历程信息等，消耗者只需扫描产品上的溯源码，便能周全相识。除了溯源功效外，该平台还具备可视化设置能力，也就是说消耗者通过扫码即可实时看到所购置果蔬的莳植基地现状。
京东农业科技相关认真人介绍，古板的果蔬供应链保存着信息不透明、环节繁琐等问题，导致效率低下、本钱高昂。而全链数字化溯源平台通过数字化手段实现了供应链的信息化和自动化治理，镌汰了人为过失和环节，提高了整体运营效率。同时，平台上的数据剖析功效还可以资助生产者更好地相识市场需求和消耗者偏好，从而调解生产妄想和销售战略，进一步降低本钱和提高收益。
业内人士以为，溯源平台的最大特点在于其数据真实性和可信度。所有数据均来自于生产历程中的实时收罗和监测，并经由区块链手艺存证，确保数据的真实性和不可改动性。别的，平台还提供了营销码和防伪码功效，知足企业售前营销和防伪需求。消耗者也可以通过扫描溯源码，相识农产品的真实信息。
助力农业现代化
河北是北京“菜篮子”产品的主要供应地，主要产品在北京市场占有率均在40%以上。在京津冀农业协同开展的大战略下，全链数字化溯源平台正成为河北果蔬工业迈进现代化的要害一环。
为加速建设现代农业强市，今年衡水市政府事情报告提出，衔接“河北净菜”品牌战略，实验优质农产品“六进”行动（进市场、进超市、进社区、进饭馆、进食堂、进餐桌），力争蔬菜在首都会场占有率提升至8%。冀州区以其得天独厚的地理位置和资源优势，起劲建设高品质果蔬工业树模区，全力打造“京南菜园子”。
加速建设高品质果蔬工业需要多个环节的配合发力。老桑认真冀州现代农业树模园的西红柿莳植，他莳植果蔬已经35年了。目今不少人以为西红柿没了以前的味道，老桑告诉记者，果蔬的口感口胃与莳植环节息息相关，作为一名“老农人”，他可以光看西红柿样貌就知道是否为催熟产品。而当他的履历与全链数字化溯源平台的数据强强联合，园区对莳植西红柿的各环节举行了更细腻化的控制，以前的“靠天用饭”酿成了“看数语言”，老桑体现，“有信心让西红柿拥有各人小时间的味道”。
冀州现代农业树模园认真人刘晓晨以为，全链数字化不但可以大大增强消耗端对果蔬产品的信任度，并且将为他们带来更多的市场时机和竞争优势。她举例说，超市和农批市场是现在主要的采购商，在使用了全链路溯源后采购量也有稳固的提升，“由于我们发出的每一批蔬菜都有可追溯码，让超市和消耗者都很放心”。
她拿脱手机边向记者展示边说道：“园区实现了智能化治理，通过手机APP可实时审查棚内温度、湿度、土壤pH值、EC值等数据，并控制保温棉被及风口开关、举行水肥一体化治理等�！！！毕恼呱璨范�，即可轻松获取这些信息�！！！拔颐窍Ｍ璐送卣瓜矍�，并举行新品种、新手艺的研发，推出更多切合消耗者需求的高质量果蔬产品�！！！�
从“选好种、育好苗、建好棚、种佳肴”，到卖好果、带好农、溯好源。刘晓晨体现，依托京东全链数字化溯源平台，冀州生产+加工+销售+溯源四位一体的“菜园子”现代系统正加速形成。据悉，由于这一溯源平台的落地，以及在京东平台的上行，园区果蔬销量较落地前上涨了30%，发动销售提升了10%。
目今，冀州全区果蔬莳植面积抵达5.35万亩，现有主要果蔬品种20余个，年产果蔬12.2万吨。冀州区政府副区长王顺华体现，将以此为基础形成可复制可推广的数字农业开展模式，发动冀州全域农产品实现标准化和数字化，买通互联网销售渠道，进一步增强冀州农产品的市场竞争力，打造全区墟落振兴树模样板。
